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‘horno’

Esta chimenea la hemos construido en una bodega, a la manera de las cocinas tradicionales de los pueblos. Con la campana revistada en piedra cuarcita y el hogar de ladrillo refractario. Tiene un doble uso, ya que no solo se puede usar como chimenea sino que también está previsto que se pueda usar como cocina […]

enero 26, 2022

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Esta instalación de horno con hornilla es ideal para cuando tenemos muchos invitados y necesitamos tener disponible toda la capacidad del horno de leña y mucho tiempo de brasas. La capacidad de este horno de leña es de 1 m de diámetro y el acabado exterior es enfoscado, pintado en blanco. Tiene una amplia encimera […]

enero 18, 2022

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MODULO HORNO Y MARBACOA       Creación a medida de Modulo Horno y Barbacoa. Siempre nos podemos adaptar al espacio.En este rinconcito hemos diseñado e instalado un completo módulo de Horno de leña y barbacoa de aspecto rústico,  donde se puede disfrutar de los asados y de las brasas de la barbacoa.Es un compacto […]

junio 30, 2021

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HORNO CON BARBACOA Y FREGADERO       La instalación de esta semana fue en Chapinería.El horno de leña tiene un diámetro de 0,80 m y el hogar de la barbacoa en este caso es de 0,70 x 0,60 m de profundidad. La terminación de la encimera es en ladrillo visto y el horno es […]

junio 22, 2021

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HORNO DE LEÑA CON HORNILLA       Acabamos de terminar la instalación de este horno de leña con hornilla, acabado en ladrillo en las Rozas.La leña se coloca en la parte de abajo que está comunicada con el horno, permitiendo que los alimentos tengan el sabor típico de leña que tanto nos gusta en […]

junio 15, 2021

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Tags: hornilla, horno

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HORNO DE LEÑA Y BARBACOA A MEDIDA       Instalación de un horno de leña y barbacoa a medida. El verano empieza y que mejor bienvenida que estrenar un horno de leña y una barbacoa a mediada en el jardín.Esta instalación está en el jardín de un chalet adosado con fachada de ladrillo visto.Desmontamos […]

junio 8, 2021

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Tags: barbacoa, horno, leña

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RECETA CONEJO ASADO EN HORNO DE LEÑA       Para 6 personas he utilizado 2 conejos grandes. Mientras preparamos el horno con la leña y se hacen las ascuas,  se vacían y se lavan los conejos, se cortan en trozos y se colocan en una bandeja. Agregamos romero, tomillo, ajo, sal y pimienta y […]

mayo 6, 2021

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RECETA  DE PATATAS ASADAS EN HORNO DE LEÑA       Fácil y muy ricas. Cuando hago un asado en el horno de leña, no pongo la carne junto con las patatas en la misma cazuela porque  tienen diferentes tiempos de cocción y las patatas cogen todo el sabor de lo que se está cocinado, […]

abril 21, 2021

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RECETA DE PIERNA DE CORDERO   INGREDIENTES 1/4 de Cordero de 2,5 – 3 Kg Romero Tomillo Pimienta Hojas de Laurel Sal Aceite     Fantástica receta de pierna de Cordero. Untar la pierna con el  romero, tomillo, pimienta, sal y aceite y dejar 1 hora en adobo mientras se enciende el horno y se […]

abril 5, 2021

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marzo 31, 2021

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